Candy bar (бар сладостей) — отдельная зона на свадьбе с ассортиментом сладостей, десертов и угощений для гостей. Candy bar — декоративный и гастрономический элемент, дополняющий основной торт: гости могут брать сладости в любое время банкета. Хорошо оформленный candy bar работает на концепцию свадьбы и создаёт интерактив для гостей.
Candy bar как элемент свадебного декора появился в США в 2000-х годах и быстро распространился через Pinterest и свадебные блоги. В России candy bar вошёл в моду в 2010-х годах, заменив скучные «сладкие столы» советского образца. Современный candy bar — не просто горы конфет, а стилизованная концепция с фирменным оформлением и персонализированными элементами.
| Категория | Примеры |
|---|---|
| Капкейки и кейк-попсы | Мини-кексы с декором, шоколадные шарики на палочке |
| Макаруны | Французские миндальные пирожные разных цветов |
| Печенье | Сэндвич-печенье, shortbread с монограммой |
| Конфеты и драже | M&M's, jelly beans, леденцы в стеклянных банках |
| Шоколад | Трюфели, плитки с обёрткой пары, фонтан |
| Фрукты и ягоды | Клубника в шоколаде, фруктовые шпажки |
| Напитки | Лимонад, какао, tea station, моктейли |
| Упаковка | Коробочки, мешочки, стикеры с monogramмой пары |
Candy bar заменяет торт?
Нет, дополняет; торт — кульминация, candy bar — атмосфера.
Сколько сладостей нужно на гостя?
150–250 грамм на человека; для больших свадеб — больше разнообразия.
Когда открывать candy bar?
После основного меню, к кофе и чаю; или весь вечер как welcome-зона.
