Новый год — это время, когда все хотят отпраздновать с вкусной едой и хорошей компанией. Однако, чтобы угодить всем, важно составить меню, учитывающее разнообразные диеты и вкусы ваших сотрудников. В этой статье мы поделимся полезными советами, как создать идеальное новогоднее меню, которое станет настоящим украшением вашего корпоративного праздника!
1. Узнайте предпочтения сотрудников
Прежде чем начать составлять меню, важно собрать информацию о предпочтениях ваших сотрудников:
1.1. Опрос
- Проведите опрос среди сотрудников, чтобы узнать о их любимых блюдах и возможных диетах.
- Спросите о предпочтениях в отношении вегетарианства, веганства, безглютеновых или других диет.
1.2. Вдохновение от традиций
- Учтите культурные и национальные традиции ваших сотрудников. Возможно, стоит включить блюда, характерные для разных культур.
2. Разнообразие блюд
Создайте меню, которое будет разнообразным и включит блюда на любой вкус:
2.1. Закуски
- Классические: Оливье, селедка под шубой, тарталетки.
- Вегетарианские: Овощные канапе, хумус с лепешками, ассорти из свежих овощей.
2.2. Основные блюда
- Мясные: Куриное филе с травами, запеченная свинина, стейки.
- Рыбные: Лосось на гриле, фаршированные рыбой овощи.
- Вегетарианские: Запеканка из овощей, грибы с рисом, овощное рагу.
2.3. Десерты
- Классические: Торт Наполеон, чизкейк, новогодние печенья.
- Здоровые: Фрукты в шоколаде, ореховые батончики, десерты без сахара.
3. Учет напитков
Не забудьте про напитки! Это важная часть любого новогоднего корпоратива:
3.1. Алкогольные напитки
- Предложите разнообразные алкогольные коктейли, вино и шампанское, чтобы каждый мог выбрать по своему вкусу.
3.2. Безалкогольные напитки
- Обеспечьте выбор безалкогольных альтернатив: соки, безалкогольные коктейли, минеральная вода и чай.
4. Тематические элементы
Добавьте тематические элементы в меню, чтобы создать праздничную атмосферу:
4.1. Новогодние блюда
- Включите в меню специальные новогодние блюда, такие как утка с апельсинами или рождественский пудинг.
4.2. Подача и оформление
- Обратите внимание на оформление блюд: красочная подача и стильная сервировка создадут атмосферу праздника.
5. Гибкость в меню
Помните, что гибкость — это ключ к успешному меню:
5.1. Альтернативы
- Если у вас есть особые диетические предпочтения, предложите альтернативы, чтобы каждый мог найти что-то на свой вкус.
5.2. Кастомизация
- Предложите возможность кастомизации блюд, например, выберите соусы или гарниры по вкусу.
Заключение
Создание меню для новогоднего корпоратива — это увлекательный и важный процесс. Учитывая предпочтения ваших сотрудников и разнообразие блюд, вы сможете организовать праздник, который порадует всех. Не забывайте, что атмосфера мероприятия тоже играет ключевую роль! Если вам нужна помощь в поиске ведущих для вашего корпоратива или советы по организации праздника, обращайтесь на портал "Ведущие.бай". Мы поможем вам сделать ваш новогодний корпоратив незабываемым!
Другие статьи
